Товары со скидкой

Выдержанный Дун Дин из высокогорного чайного сада Шань Лин Си, прожаренный на углях от  Мастера Джека.

Фиолетовый (пурпурный) шен пуэр изготавливается данный чай из листьев и почек с ярко-выраженным фиолетовым оттенком, который проявляется вследствие естественных природных процессов. Количество такого сырья на рынке существенно мало, что делает этот чай особенно привлекательным для ценителей шенов. Цвет листа приобретает пурпурный оттенок благодаря пигментным веществам — антоцианам, которые также содержатся к примеру в некоторых лесных и садовых ягодах. Такой лист дает особенный оригинальный вкус напитку, мягкий и нежный, характерный практически полным отсутствием горечи, присущей шенам. Цвет настоя получается ярко-золотистым с медно-латунным оттенком.

"Великая гармония" - большой блин весом 500гр, сделанный из крупного листа. Имеет темный ароматный настой.

 

Пуэр из сырья, собранного в деревне Гуафэн Чжай, Иу в провинции Юньнань

"Деревня Ваньгун" из уезда Мэла, провинция Юньнань

Лу Гу Лао Ча Ван или «Владыка Старого Чая» - cреднегорный (сад высоты 600 - 650м) тёмный улун сильной ежегодной прожарки из сада Лу Гу. На протяжении 18 лет чай ежегодно прожаривали, тем самым пробуждали, затем чай снова шёл на вылежку. В результате получился ни на что не похожий чай, в аромате которого преобладают ноты смолистые, дымные, сигарные, свежепрожаренного кофе, шоколада и кураги. Спектр вкуса очень широкий с нотами сухофруктов.

Зелёный чай бренда Pin Wu Cha из Айлао Шань, собранный в высокогорном экологическом саду на высоте 2200 м. мастером Wang.

Среднегорный (сад высоты 600 - 650м) улун ежегодной прожарки из сада Лу Гу. На протяжении 15 лет чай ежегодно прожаривали, тем самым пробуждали, затем чай снова шёл на вылежку. Во вкусе кислинка и винные ноты. Аромат - сухофрукты, мёд, белое вино.

Пуэр “Юньнань и Тибет” имеет купаж чая из этих двух регионов. В букете приятная сладость, нотки орехов и чернослива.

Молодой, сладкий шэн со 100-летних деревьев, с лёгким копчением и ягодными нотами.

Насыщенный, древесно-шоколадный, слегка пряный купаж. Аромат - плотный, обволакивающий, с чёткими древесными нотками. Вкус чая - интенсивный, дымно-копчёный, солоновато-пряный.

Высокогорный (сад высоты 1600м) улун из сада Шань Лин Си от Мастера Джека, сорт куста - Цин Син.

200-летние деревья Май Ди. Тонкий вкус со сладостью ананаса, абрикоса, верескового мёда и кислинкой фиалки.

Пуэр из сырья из деревни Гуафэн Чжай, провинция Юньнань, уезд Мэнла

Ферментированный Иван Чай, прошедший легкий прогрев при сушке

“Высокие деревья Иу” - пуэр из сырья из высокогорной деревни Иу, провинция Юньнань, уезд Мэнла.

Выдержанный шу на каждый день

Шу Пуэр с дикорастущих деревьев гор Иу, провинция Юньнань

Низкогорный (сад высоты 400-450м) дун дин сильной прожарки из сада Минцзян.

Рассыпной шу пуэр из уезда Мэнхай, округа Буланшань. Классический вкус и отличное качество за хорошую цену.

Императорский пуэр из Булан Шань

Название чая переводится как «Старый Аромат», что само за себя говорит о свойствах чая

Молодой, крупнолистовой шэн из плотного и маслянистого сырья. Аромат лёгкий, цветочный. Вкус балансирует на грани терпкости и сладости. Яркий, мягкий, сочный и питкий. Отличный вариант на каждый день. Перспективен для длительного хранения.

Шэн Пуэр "гора Цаншань и озеру Эрхай" в маленьких блинчиках по 125гр. от Сягуань.

Пуэр из сырья из деревни Лао Мань Э, провинция Юньнань, уезд Мэнхай

Чабань 49х24см из бамбука, которыми мы пользуемся в чайной для гостей

Шэн пуэр "Древние высокие деревья Иу Шань" из провинции Юньнань, уезд Мэнла. Очень ровный и сбалансированный шэн без каких-то ярких специфик во вкусе и аромате. Легкие ноты полевых трав и ровный вкус с отсутствием неприятной кислотности

В состав купажа по рецепту 1999 года преимущественно входят крупные листы и достаточное количество пуэрных почек. Имеет легкий древесно-ореховый аромат.

Чахай (сливник) из стекла. Объем 370 мл.

Пуэр из крупного сырья из провинции Юньнань, уезд Мэнхай

Шу пуэр, изготовленный на заводе Цан Сян (завод, который изготавливает пуэры под маркой Пу Чжи Вэй и Шу Дай Цзы).

Пуэр “Вождь” от завода Гу И. Провинция Юньнань, уезд Мэнхай.

Серебряное второе место на конкурсе 2022 года от ассоциации LGTTS. Улун из сорта Цин Син, достаточно глубокой ферментации и прогрева чуть выше среднего. Яркий букет выпечки, кондитерки и пряностей.

Название чая переводится как «Чай со старых деревьев Мэнхая»

“Чайный владыка Баньчжана” – пуэр из провинции Юньнань, уезд Мэнхай

Прессованный шу пуэр из крупного листа из уезда Уляншань, с небольшим количеством почек и черенков. Для любителей сладковатых древесно-ореховых шу пуэров в мэнхайском стиле.

Шэн с древних полудиких 300-летних деревьев сада Айлао Шань, растущих в горах на высоте 2500 метров. Аромат сладкий. Вкус мягкий и тонкий, с тягучей сладостью абрикоса, ванили и ананаса. Послевкусие нежное, в сладко-кислых переливах.

Те Гуань Инь из места Аньси в провинции Фуцзянь

В составе большое количество почек, а также небольших листьев,купаж из которых делают чай особенно интересным, с классическими нотками качественных пуэров. Вкус с нотками сухой коры и тонкой кислинкой, переходящей в долгое, сладкое послевкусие.

Конкурсный габа чай из сада Рен Ай, получивший степень Три Звезды в 2022 году на конкурсе Ассоциации чайных хозяйств и мастеров острова Тайвань. Цена указана за одну банку (150гр)

Чернослив и вишня в шоколаде. Красный чай Сун Чжень из молодых кустов сада Маденг.

Пуэр из крупного листа с почками по рецепту 6696 от Гу И.

Шэн коллекционной/конкурсной серии (обозначается символом G на блинах от завода Сягуань), из крупнолистового высушенного на солнце сырья провинция Юньнань и изготовленныйпо особой рецептуре, заказанной Сягуаньскому чайному заводу Тайваньской компанией Фэй Тай (FTT в названии).  Шэн относится к высшему сорту и относится к категории “железных”  т.к. спрессован из пуэрного сырья с использованием высоких температур.