Би Ло Чунь (Изумрудные спирали весны)
Один из самых известных зеленых чаев в Китае. Снимают одну почку и один листик, так называемые «пику со знаменем». Обычно билочунь собирают ранним утром. До и после полудня подвергают первичной сортировке, а с полудня до вечера подсушивают и скручивают.
В сухом виде чай выглядит как маленькие спирали полусферической скрутки светло-зеленого и серебристого цветов. В качестве сырья используются самые молодые листья и почки, обильно покрытые ворсом. Настой при заваривании получается чистый, прозрачный и яркий, зелено-золотистый, с легким бирюзовым отливом.
Букет готового чая легкий, невесомый, воздушный, ягодно-травянистый, цветочный, с яркими нотками семечек. Аромат тонкий, сладковатый, цветочный. Вкус мягкий, маслянистый, густой, объемный, травянисто-цветочный, с приятной, легкой терпкостью и оттенками свежих ягод. Радует долгое, освежающее послевкусие с мягкой кислинкой и сладостью винограда.
- Категория
-
Категория товараЗеленый чай
- Характеристики
-
ФормаРоссыпь
-
Завод производительПрочие
-
Вес (гр)на развес
-
СтранаКитай
Произведен в провинции Хунань на небольшом горном островке Цзюнь Шань. Данный чай изготавливают только из почек и только весной. Используют отборное, качественное сырье, которое прогревают на углях, заворачивают в бумагу или специальную ткань и оставляют томиться на некоторое время в специальных керамических емкостях.
Зеленый связанный чай из провинции Фуцзянь с цветком красной лилии. Лилия - символ невинности и чистоты. При заваривании шарик превращается в красивый оранжевый цветок. Настой светло-зелёного цвета, мягкий вкус зеленого чая с ароматом лилии, фруктовыми нотками и лёгкой кислинкой в послевкусии.
Зелёный связанный чай из чайных садов Юньнань. Для создания этого чая отбирают только почки и недавно распустившиеся листочки и вручную связывают вокруг цветов белоснежной китайской хризантемы. Чай – распускается пышный, огромный зелёный цветок с белой сердцевиной из нежных хризантем. Настой цвета слоновой кости, во вкусе ощущается цветочная нота зелёного чая.