Пуэр

Название чая переводится как «Чай со старых деревьев Мэнхая»

Легендарная Красная печать от Yunnan Chi Tse Beeng Cha. Содержит немного чайных почек и средний цельный лист. Во вкусе встречаются нотки грецкого ореха, кураги и чернослива, а настой похож на темный янтарь.

Пуэр от торговой марки Сы Ю. В составе очень качественный чайный лист среднего размера с большим содержанием типсов, что придают этому пуэру насыщенность во вкусе и аромате.

Название чая переводится как «Старый Аромат», что само за себя говорит о свойствах чая

Название чая переводится как «Впечатление»

Легендарная Желтая печать от Yunnan Chi Tse Beeng Cha, которую сегодня уже практически невозможно найти. У нас есть образец 2002 года. Мягкий вкус древесины и сухофруктов с переливающимся ореховым послевкусием и стойким ароматом старого пуэра.

Сосна и журавль - молодой шэн пуэр. Купаж из крупного листа и почек. Сухофрукты во вкусе и легкая кислинка в послевкусии.

Яркий, нетривиальный шэн пуэр с горы Фэн Шань из весеннего сырья. Раскрывается мягко, постепенно меняясь от пролива к проливу в нюансах цветов, ягод, луговых трав, сухофруктов. Аромат выразительный, лёгкий. Вкус яркий, объёмный и сбалансированный. В послевкусии приятная цитрусово-ягодная свежесть.

"Деревня Ваньгун" из уезда Мэла, провинция Юньнань

Насыщенный, древесно-шоколадный, слегка пряный купаж. Аромат - плотный, обволакивающий, с чёткими древесными нотками. Вкус чая - интенсивный, дымно-копчёный, солоновато-пряный.

Молодой, крупнолистовой шэн из плотного и маслянистого сырья. Аромат лёгкий, цветочный. Вкус балансирует на грани терпкости и сладости. Яркий, мягкий, сочный и питкий. Отличный вариант на каждый день. Перспективен для длительного хранения.

Серийный шэн от Пувэнь для повседневного потребителя - неприхотлив к завариванию, всегда ровный вкус. Вкус чая - орехово-древесный, крепкий, чуть маслянистый. Долгое послевкусие. Отлично держит проливы.

Классический шу пуэр по рецепту «9988». Сделан из крупного и среднего сырья с обилием почек. Бархатистый вкус и аромат орехов, чернослива и темного шоколада

Пуэр из сырья, собранного в деревне Гуафэн Чжай, Иу в провинции Юньнань

Пурпурная (фиолетовая) почка. В аромате - сладкие сухофрукты. Вкус сильный, тягучий, чуть сладковатый, густой.

Легендарный Шу Пуэр «7590» 2007 года от завода Лимин. Изготовлен по рецепту 1975 года. Имеет солидную выдержку на сухом складе в Юньнани.

“Золотые иглы” из провинции Юньнань – шу пуэр с обилием рыжих почек. Вкус сладковатый, хвойный, смолистый. В аромате корица и древесина. Настой тёмный, нефтяной

Классика фабрики Мэнхай Да И. Усовершенствованный в 1976 году рецепт 7572, в нем стала более легкая ферментация.

Выдержанный шу пуэр от уважаемой фабрики Фухай из сырья, именуемого как “Ча Тоу” – чайные головы.

Легендарная Желтая печать от Yunnan Chi Tse Beeng Cha, которую сегодня уже практически невозможно найти. У нас есть образец 2002 года. Мягкий вкус древесины и сухофруктов с переливающимся ореховым послевкусием и стойким ароматом старого пуэра.

В составе большое количество почек, а также небольших листьев,купаж из которых делают чай особенно интересным, с классическими нотками качественных пуэров. Вкус с нотками сухой коры и тонкой кислинкой, переходящей в долгое, сладкое послевкусие.

Легендарная Красная печать от Yunnan Chi Tse Beeng Cha. Содержит немного чайных почек и средний цельный лист. Во вкусе встречаются нотки грецкого ореха, кураги и чернослива, а настой похож на темный янтарь.

Молодой, крупнолистовой шэн из плотного и маслянистого сырья. Аромат лёгкий, цветочный. Вкус балансирует на грани терпкости и сладости. Яркий, мягкий, сочный и питкий. Отличный вариант на каждый день. Перспективен для длительного хранения.

Рецепт «7578» подразумевает сырье до 7 сорта, а также свойственную именно этому рецепту обработку сырья. Это модифицированный и доведенный до совершенства рецепт 75го года менхайского завода «7572», особенностью которого является достаточно крупное сырье с обилием чайных почек, которые придают пуэру особенную фактуру и сладковатый, чистый вкус.

Молодой бодрящий шу пуэр с 150-200 летних деревьев из садов Майди и Маденг. Ферментация на минеральной воде. Аромат и вкус сливы, чернослива, мха с древесностью и камфорой

Рассыпной шу пуэр из уезда Мэнхай, округа Буланшань. Классический вкус и отличное качество за хорошую цену.

Молодой, сочный и мягкий шэн пуэр от бренда Лао Ши То, который хорошо держит проливы. В основе - весеннее сырьё. Букет готового чая сладковатый, цветочно-пряный, с нюансами ягод и трав. Аромат тонкий, мягкий, с нюансами сухих трав. Вкус чая сладкий. Послевкусие долгое освежающее.

Классический рецепт 7581 “Финиковый аромат” от куньминской чайной фабрики Чжун Ча

Яркий и впечатляющий чай из Линьцан, приготовленный из молодых, мясистых листьев и почек. Вкус глубокий, впечатляющий на протяжении всего чаепития.

Выдержанный шэн пуэр. Цвет настоя тёмно-золотистый. Аромат сладковатый, с нотами вяленных фруктов и лёгким дымком. Вкус мягкий, слегка медовый.

Крупный гунтин сильной ферментации с обилием почек. Крепкий и бодрящий при долгой заварке. Ореховые и шоколадные нотки.

“Медовый кирпич” от Юн Чжэнь для тех, кто пьет пуэр каждый день.

В сырье чая много чайных почек. Букет готового чая густой, объемный, ягодно-ореховый, с оттенками шоколада, свежего хлеба, специй, дубовой коры и лесного мха. Аромат мягкий, теплый, согревающий, сладковатый. Вкус яркий, сочный, плотный, с приятной горчинкой, которую хорошо дополняют нотки дерева и хлеба, фруктов, тонкая ягодная кислинка и раскрывающаяся в бархатном послевкусии сладость.

Древесно-ореховый пуэр с большим количеством почек. Яркий и крепкий вкус с густым ароматом.

Юньнань Чжан Сян – “классика” пуэра 90-х годов, когда для чая использовался крупный, мясистый лист буро-коричневого, практически черного цвета, с обилием больших черенков. Имеет мягкий древесно-лесной вкус с камфорой и ярко выраженный начальный аромат с землистым оттенком. Послевкусие слегка сладковатое, которое сохраняется.

Для любителей несильного, ровного шу пуэра с чистым древесно-пряным вкусом и фруктовыми нотами. Сделан из крупного и среднего сырья, собранного на горе Наньно.

Молодой, сладкий шэн со 100-летних деревьев, с лёгким копчением и ягодными нотами.

Прессованный шу пуэр из крупного листа из уезда Уляншань, с небольшим количеством почек и черенков. Для любителей сладковатых древесно-ореховых шу пуэров в мэнхайском стиле.

Изготовлен из крупнолистового Шай Цин Мао Ча. Имеет кондитерские ароматы и сладковатый вкус.

Экземпляр 1988 года, выкупленный у чайного коллекционера непосредственно в Тайланде. Большой блин весом 380-400гр

Собран и приготовлен в северной высокогорной (высота сада 1100-1300 метров) части Тайланда, в провинции Чианг-Рай из весенних побегов деревьев возрастом 200-400 лет. Чай обладает удивительными земляными и древесными нотами, а также имеет фруктовые нотки

Молодой бодрящий шу пуэр с 150-200 летних деревьев из садов Майди и Маденг. Ферментация на минеральной воде. Аромат и вкус сливы, чернослива, мха с древесностью и камфорой

Аромат глубокий, с яркой нотой абрикосовой косточки и сушеных яблок. Насыщенный, мягкий вкус абрикосовой косточки с привкусом сухой древесной коры, сухих яблок, и ароматом камфорного дерева.

Крупный гунтин сильной ферментации с обилием почек. Крепкий и бодрящий при долгой заварке. Ореховые и шоколадные нотки.

Древесно-ореховый пуэр с большим количеством почек. Яркий и крепкий вкус с густым ароматом.

“Золотые иглы” из провинции Юньнань – шу пуэр с обилием рыжих почек. Вкус сладковатый, хвойный, смолистый. В аромате корица и древесина. Настой тёмный, нефтяной